Bạn là người yêu thích sữa chua và muốn tự tay làm ra những ly sữa chua tươi ngon, đảm bảo vệ sinh? Bạn đang tìm kiếm một chiếc máy làm sữa chua để thỏa mãn đam mê làm sữa chua tại nhà?
Đừng lo lắng, chúng tôi đã tổng hợp danh sách 5 sản phẩm hàng đầu, được đánh giá cao về chất lượng và hiệu năng tại Nhật Bản đầu năm 2025. Hãy cùng khám phá nhé!
A. Tiêu chí lựa chọn
|
Tiêu chí |
Chi tiết |
Mô tả |
|
Chức năng chính |
Đa năng |
Ngoài làm sữa chua truyền thống, nhiều máy còn có thể làm các loại thực phẩm lên men khác như amazake, koji, sữa chua Hy Lạp, thậm chí cả một số món ăn nấu chín ở nhiệt độ thấp. |
|
Chế độ tự động |
Các máy có chế độ tự động được cài đặt sẵn nhiệt độ và thời gian phù hợp với từng loại thực phẩm lên men, giúp người dùng dễ dàng chế biến mà không cần tự điều chỉnh nhiều. |
|
|
Chế độ thủ công |
Chế độ này cho phép người dùng tùy chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu một cách chi tiết, phù hợp với các công thức nấu ăn đặc biệt. |
|
|
Độ chính xác và ổn định nhiệt độ |
Độ lệch nhiệt độ |
Một số sản phẩm có độ lệch nhiệt độ rất thấp, đảm bảo quá trình lên men diễn ra ổn định và cho ra sản phẩm chất lượng cao. |
|
Cấu trúc gia nhiệt 3 chiều |
Hệ thống gia nhiệt 3 chiều giúp phân phối nhiệt đều từ trên, dưới và xung quanh, giúp sữa chua lên men đồng đều, không có hiện tượng chỗ chín quá, chỗ chưa đủ nhiệt. |
|
|
Chức năng tiện dụng |
Hẹn giờ |
Cho phép người dùng đặt thời gian làm sữa chua từ trước, máy sẽ tự động vận hành và ngắt khi hoàn thành, rất tiện lợi cho người bận rộn. |
|
Chức năng ghi nhớ cài đặt |
Một số máy có bộ nhớ lưu lại thiết lập gần nhất, giúp người dùng không cần thiết lập lại từ đầu mỗi lần làm sữa chua, đặc biệt tiện lợi nếu thường xuyên sử dụng một công thức cố định. |
B. Đối tượng sử dụng
-Đối tượng số 1: Người đang theo chế độ ăn kiêng, thường tìm kiếm những sản phẩm thực phẩm lành mạnh. Máy làm sữa chua sẽ giúp họ tự làm ra những hũ sữa chua ít đường, ít béo, phù hợp với chế độ ăn của mình, đặc biệt là món sữa chua hy lạp hay có trong thực đơn nhưng khá đắt nếu đi mua bên ngoài. Họ ưu tiên những sản phẩm có thể điều chỉnh được nhiệt độ, thời gian lên men để tạo ra những loại sữa chua phù hợp với nhu cầu cá nhân.
- Đối tượng số 2: Người nội trợ trẻ tuổi, quan tâm đến sức khỏe: Các bà mẹ trẻ tuổi thường rất quan tâm đến dinh dưỡng của gia đình. Họ tìm kiếm những sản phẩm giúp họ tự tay chế biến những món ăn lành mạnh, an toàn. Vì vậy, máy làm sữa chua sẽ là một lựa chọn hoàn hảo, giúp họ làm ra những hũ sữa chua tươi ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Với họ, chức năng đa năng, thiết kế sản phẩm phải đẹp mắt, dễ sử dụng và có nhiều tính năng thông minh sẽ là những tiêu chí được ưu tiên
C. Top 5 sản phẩm
1. Máy làm sữa chua Iris Ohyama
Đây là thiết bị đa năng giúp bạn dễ dàng chế biến sữa chua và nhiều món ăn lên men khác ngay tại nhà. Với khả năng cài đặt nhiệt độ thấp linh hoạt, máy không chỉ làm sữa chua từ sữa bò mà còn có thể sử dụng sữa đậu nành, giúp bạn thưởng thức sữa chua thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Máy được trang bị chế độ hẹn giờ linh hoạt, cho phép điều chỉnh nhiệt độ từ 25 đến 65°C, với bước tăng 1°C, và thời gian có thể cài đặt từ 1 đến 48 giờ, giúp bạn dễ dàng kiểm soát quá trình lên men, tạo ra những món ăn có độ chuẩn xác cao.
Iris Ohyama IYM-016 không chỉ giới hạn trong việc làm sữa chua mà còn có thể chế biến amazake, shio koji, natto, giấm trái cây, thịt nguội, thịt bò nướng, salad gà, muối amazake, muối koji, cùng nhiều thực phẩm lên men khác. Nhờ công nghệ nấu ở nhiệt độ thấp, máy giúp giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm, mở rộng thực đơn hàng ngày của bạn với những món ăn lành mạnh và phong phú.
Máy có sẵn 7 món tự động, bao gồm sữa chua nguyên chất, sữa chua uống, amazake, shio koji, salad gà, sữa chua, sữa đậu nành và nhiều món ăn khác. Nếu bạn thích sáng tạo công thức riêng, chế độ tùy chỉnh thủ công sẽ giúp bạn dễ dàng thiết lập các thông số phù hợp với từng món ăn. Ngoài ra, sản phẩm còn đi kèm sách công thức với hướng dẫn chi tiết, giúp bạn nhanh chóng làm quen với các món ăn và khám phá nhiều cách chế biến mới.
2. Máy làm sữa chua TANICA Yogurtia YS-02G
Tanica Yogurtia là thiết bị chuyên dụng giúp bạn dễ dàng chế biến sữa chua tại nhà, cùng nhiều loại thực phẩm lên men khác như amazake, miso, shio koji, nước tương koji, cơm muối và phô mai.
Máy được trang bị chức năng ghi nhớ thông minh, cho phép lưu lại ba cài đặt gần nhất, giúp bạn dễ dàng tái sử dụng công thức yêu thích chỉ bằng một nút bấm. Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt từ 10 phút đến 50 phút và kiểm soát nhiệt độ chính xác ở mức 44°C, giúp tối ưu hóa điều kiện lên men phù hợp với từng loại men vi sinh.
Sản phẩm được sản xuất với bộ chứa thủy tinh chịu nhiệt cao cấp, an toàn và dễ dàng vệ sinh. Hộp đựng này là kết quả của sự kết hợp giữa công nghệ từ Hario và Tanica, đảm bảo độ bền và tính tiện dụng. Máy còn đi kèm sách công thức nấu ăn với 122 món, được biên soạn bởi chuyên gia ẩm thực Junko Takagi, mang đến nhiều lựa chọn đa dạng từ sữa chua truyền thống đến các công thức gia vị lên men độc đáo.
3. Máy làm sữa chua Dadaz
Không chỉ đơn thuần làm sữa chua, máy còn đóng vai trò như một nồi đa năng, cho phép chế biến nhiều món ăn khác nhau. Chỉ với vài bước cài đặt đơn giản, bạn còn có thể làm sữa chua Hy Lạp – một loại sữa chua đang nổi rần rần về độ dinh dưỡng.
Máy được thiết kế thông minh, cho phép sử dụng trực tiếp chai 1L bán sẵn hoặc dùng hộp đựng đặc biệt để chế biến với số lượng nhỏ hơn. Điều này mang lại sự linh hoạt tối đa, đặc biệt tiện lợi khi bạn muốn làm sữa chua đậu nành hoặc thử nghiệm các công thức mới.
Ngoài ra, máy còn được trang bị chức năng kiểm soát nhiệt độ và hẹn giờ chính xác, giúp đảm bảo quá trình lên men diễn ra thuận lợi, tạo ra những món ăn bổ dưỡng hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột. Đi kèm với sản phẩm là sách công thức nấu ăn giúp ngay cả những người lần đầu tiên sử dụng cũng có thể dễ dàng thực hiện các món ăn lên men một cách chuẩn chỉnh và thơm ngon.
4. Máy làm sữa chua có khả năng ổn định nhiệt độ vượt trội Ecoglut
Là nhà sản xuất chuyên về sữa chua và hộp sữa Nhật Bản, Ecoglut đảm bảo sự ổn định nhiệt độ cao, chỉ dao động trong khoảng 4,0°C, trong khi nhiều dòng máy khác có thể chênh lệch từ 5,0°C đến 10,0°C trong quá trình lên men. Điều này giúp đảm bảo chất lượng sữa chua ổn định, đạt độ lên men hoàn hảo mà không gặp lỗi.
Máy được trang bị cấu trúc gia nhiệt ba chiều, giúp tăng nhanh nhiệt độ lên men với bộ gia nhiệt rộng với tốc độ 500ml/giờ. Ngay cả vào mùa đông, bạn có thể lấy sữa trực tiếp từ tủ lạnh và bắt đầu lên men ngay lập tức. Bằng cách làm nóng từ phía dưới, quá trình đối lưu được kích hoạt bên trong hộp sữa, đảm bảo sữa chua lên men đều và mịn.
Máy được trang bị thìa thép không gỉ, giúp hạn chế vi khuẩn và tránh nhiễm bẩn so với các loại thìa nhựa dễ bị trầy xước. Điều này giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ cho mỗi mẻ sữa chua luôn sạch sẽ và tươi ngon.
với Ecoglut, bạn có thể dễ dàng chế biến Sữa chua Hy Lạp, sữa chua Caspian See nhờ có rây lọc dung tích lớn. Chỉ cần loại bỏ váng sữa trong 10 phút đầu tiên, bạn sẽ có một mẻ sữa chua đậm đặc, ít calo, giàu protein – lý tưởng cho người ăn kiêng và tập luyện thể thao.
5. Máy làm sữa chua Vitantonio
Máy làm sữa chua Vitantonio VYG-60 mang đến giải pháp tiện lợi để làm sữa chua tự làm, sữa chua Hy Lạp và nhiều loại thực phẩm lên men khác. Thiết bị được trang bị menu tự động với nhiệt độ và thời gian cài đặt sẵn, giúp bạn dễ dàng chế biến sữa chua từ sữa hoặc sữa đậu nành và các món lên men khác mà không cần điều chỉnh phức tạp.
Ngoài ra nó còn hỗ trợ chế biến thực phẩm bằng phương pháp nấu chậm ở nhiệt độ thấp. Với menu thủ công, bạn có thể tự do cài đặt nhiệt độ và thời gian để chế biến các món ăn như thịt bò nướng mềm, bơ tự làm, hoặc thậm chí là dưa muối.
Máy đi kèm với hộp đựng có lỗ thoát nước, giúp bạn làm sữa chua Hy Lạp một cách dễ dàng mà không cần thêm dụng cụ hỗ trợ. Hộp đựng trong suốt giúp bạn quan sát quá trình tách váng sữa, đảm bảo thành phẩm đạt độ sánh mịn theo ý muốn. Ngoài ra, Vitantonio VYG-60 còn đi kèm thìa dài đặc biệt, giúp dễ dàng lấy sữa chua từ đáy và các góc hộp. Cả hộp đựng và thìa đều có thể khử trùng bằng nước sôi, giúp ngăn chặn vi khuẩn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu muốn tùy chỉnh, bạn có thể thiết lập nhiệt độ từ 25°C đến 70°C và thời gian từ 0,5 đến 99 giờ, cho phép bạn linh hoạt chế biến theo khẩu vị và công thức riêng. Khi quá trình chế biến hoàn tất, máy sẽ phát tín hiệu báo âm thanh và đèn nháy, đồng thời có chức năng báo lại sau 5 phút để đảm bảo bạn không bỏ lỡ bất kỳ bước nào.
Ngoài ra, Vitantonio VYG-60 còn được đi kèm sách công thức với 35 món ăn đa dạng, bao gồm từ sữa chua Hy Lạp, bánh pancake whey, đến giăm bông gà nấu ở nhiệt độ thấp.
Về thiết kế, máy sở hữu kiểu dáng thời trang, kết hợp giữa thép không gỉ màu bạc và trắng, mang lại vẻ hiện đại và trang nhã cho gian bếp. Nhờ thiết kế nhỏ gọn, máy có thể dễ dàng đặt trên quầy bếp mà không chiếm nhiều diện tích.
Bảng xếp hạng này đề cập đến các sản phẩm bán chạy nhất của Rakuten - nền tảng thương mại điện tử nổi tiếng tại Nhật Bản. Các sản phẩm được xếp hạng vào tháng 2 năm 2025
