Trong thời tiết se lạnh của những ngày cuối năm, còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thơm lừng cùng gia đình và bạn bè? Nhưng với hàng trăm loại nước dùng lẩu trên thị trường, làm sao để chọn được loại ngon nhất, phù hợp nhất với khẩu vị của bạn?
Đừng lo lắng! Hôm nay, chúng tôi sẽ hé lộ bảng xếp hạng top 10 loại nước dùng lẩu được yêu thích nhất tại Nhật Bản, dựa trên bình chọn của hơn 1286 người sành ăn.
Nước dùng lẩu - thành phần không thể thiếu cho bữa tiệc hoàn hảo
Nước dùng lẩu đóng vai trò then chốt quyết định hương vị của món ăn. Từ vị thanh ngọt dịu nhẹ của nước dùng gà, vị đậm đà của nước dùng miso, cho đến vị cay nồng của nước dùng kim chi, mỗi loại đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Ngày nay, với sự đa dạng về hương, nước dùng lẩu đóng gói sẵn đang ngày càng được ưa chuộng. Không chỉ tiện lợi, tiết kiệm thời gian, nước dùng lẩu còn giúp bạn dễ dàng chế biến những món lẩu thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà mà không phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu.
Bảng xếp hạng nước dùng lẩu: Cuộc đua đầy kịch tính
Bảng xếp hạng này được tổng hợp từ hơn 2054 lượt bình chọn do trang Ranking.net thực hiện, cho thấy sở thích và đánh giá của người tiêu dùng Nhật Bản về các loại nước dùng lẩu phổ biến tại quốc gia này.
Liệu những cái tên quen thuộc như "Gà hầm đậu nành mè rang" của Mizkan, "Kim chi hầm đậm đà" của Morabon, hay "Kim chi cay nồng" của Ajinomoto có giữ vững được vị trí dẫn đầu? Hãy cùng xem kết quả nhé!
Top 10 nước dùng lẩu được yêu thích nhất
1. Mizkan - Nước dùng lẩu gà hầm đậu nành mè rang (77.5 điểm)
Nước dùng lẩu gà hầm đậu nành mè rang của Mizkan là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt béo của nước dùng gà, vị bùi của đậu nành và hương thơm lừng của mè rang. Sản phẩm này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe nhờ thành phần đậu nành giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, sau khi thưởng thức lẩu, bạn có thể tận dụng nước dùng còn lại để chế biến món mì Ý sốt kem béo ngậy, "ăn một được hai" cực kỳ hấp dẫn.
2. Mizkan - Nước dùng lẩu cá ngừ nướng (72.5 điểm)
Nước dùng lẩu cá ngừ nướng của Mizkan được chiết xuất từ cá ngừ nướng vùng Kyushu, kết hợp với 7 loại nguyên liệu khác (cá ngừ bào, cá mòi, cá saba, gà, nấm đông cô, tảo bẹ) tạo nên hương vị thanh mát, đậm đà, "chuẩn vị" Nhật Bản. Nước dùng này có thể kết hợp với mọi loại nguyên liệu mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của từng loại, từ rau củ cho đến thịt, hải sản.
3. Mizkan - Nước dùng lẩu xương heo hầm nước tương (70.2 điểm)
Nước dùng lẩu xương heo hầm nước tương của Mizkan có vị ngọt đậm đà từ xương heo hầm, kết hợp với nước tương Nhật Bản tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Sản phẩm này thích hợp để ăn kèm với các loại rau củ, thịt và hải sản. Đặc biệt, nước dùng này còn có thể dùng để nấu mì hoặc ăn kèm với các loại rau củ khó ngấm gia vị như củ cải, giá đỗ.
4. Ichibiki - Nước dùng lẩu Akakara số 3 (69.9 điểm)
Nước dùng lẩu Akakara số 3 của Ichibiki mang đến hương vị cay nồng đặc trưng của lẩu Akakara nổi tiếng. Bạn có thể lựa chọn các cấp độ cay khác nhau tùy theo sở thích. Loại nước dùng này có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, từ thịt, hải sản cho đến rau củ, nấm.
5. Kikkoman - Nước dùng lẩu muối Chanko (69.5 điểm)
Nước dùng lẩu muối Chanko của Kikkoman có vị mặn mà thanh đạm, kết hợp hoàn hảo với các món hải sản tươi ngon, mang đến hương vị lẩu Chanko đặc trưng. Khi nấu với các loại rau củ, bạn nên chú ý điều chỉnh lượng nước dùng cho phù hợp.
6. Mizkan - Nước dùng lẩu thập cẩm (69.1 điểm)
Nước dùng lẩu thập cẩm của Mizkan có hương vị hài hòa, cân bằng, không quá nồng, cũng không quá nhạt, giúp tôn lên vị ngon ngọt tự nhiên của các loại nguyên liệu. Sản phẩm có thể kết hợp với mọi loại nguyên liệu mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của nước dùng.
7. Ebara - Nước dùng lẩu kim chi (66.3 điểm)
Nước dùng lẩu kim chi của Ebara có vị cay nồng đặc trưng của kim chi, giúp bạn "xua tan" cái lạnh ngày đông. Sản phẩm dạng chai thủy tinh, tiện lợi khi sử dụng và bảo quản. Loại nước dùng này có thể điều chỉnh độ cay và bảo quản dễ dàng.
8. Matsuya - Nước dùng lẩu miso gà rau (65.7 điểm)
Nước dùng lẩu miso gà rau của Matsuya có nước dùng miso đậm đà, kết hợp với thịt gà và rau củ tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra, sản phẩm còn có loại cay phù hợp với những tín đồ ăn cay.
9. Mizkan - Nước dùng lẩu gà muối Chanko (64.1 điểm)
Nước dùng lẩu gà muối Chanko của Mizkan được ninh từ gà, kết hợp với muối Chanko tạo nên hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, dễ ăn. Loại nước dùng này có thể kết hợp với mọi loại rau củ, thịt, hải sản mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của các nguyên liệu trên.
10. Mizkan - Nước dùng lẩu kim chi (62.2 điểm)
Nước dùng lẩu kim chi của Mizkan có vị cay nồng, đậm đà của kim chi, thích hợp cho những ai yêu thích vị cay. Sản phẩm có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu và có thể pha loãng nếu bạn không ăn được cay nhiều.
Bài viết này được tổng hợp từ trang web uy tín Ranking.net. Để khám phá chi tiết về từng sản phẩm, bạn có thể tham khảo bài viết: 【人気投票 1~273位】鍋の素ランキング！みんながおすすめする市販の鍋スープ・鍋つゆ・鍋出汁は？ | みんなのランキング
